Las posadas representan los 9 días antes de Navidad, es decir, empiezan el 16 y terminan el 24 de diciembre, en Nochebuena. La posada navideña es una celebración llena de tradición, música y deliciosa comida que se comparte con familia y/o amigos.

Como sabemos que los últimos días del año a veces pueden ser pesados, te queremos compartir unas ideas de platillos y antojitos mexicanos ideales para tu cena después de la posada navideña. Desde entradas, platillos principales, acompañamientos, postres y bebidas tradicionales para que armes un menú y sea una posada inolvidable.

Menú Completo para la Posada Navideña

El menú principal puede incluir platillos calientes, fáciles de servir y que sean ideales para compartir:

Entradas

Sopes o pellizcadas: Con frijoles, queso fresco, crema y salsa.
Tacos dorados: De papa, pollo o frijoles, acompañados de salsa, crema y queso.
Tostadas: Con tinga de carne o pollo, pata, o rajas con crema.

Leer: #7 Recetas de guisados para tostadas de antojitos mexicanos.

Platillos Principales

Pozole (rojo, verde o blanco)
Acompañado de rábanos, lechuga, cebolla, limón y tostadas.
Tamales
Variedades saladas (rojos, verdes, de mole) y dulces (elote, fresa, piña).
Birria o barbacoa
Con tortillas recién hechas y salsa.
Pavo o pollo a la mexicana
Con salsa de jitomate, chile guajillo y hierbas aromáticas.
Mole poblano con arroz
Una opción tradicional que siempre es un éxito.
Lasagna de carne o verduras

Acompañamientos

Arroz a la mexicana o blanco con verduras.
Ensalada de nopales con tomate y queso fresco.
Camotes o papas al horno con mantequilla y especias.
Puré de papa

Postres

Buñuelos espolvoreados con azúcar y canela, prepáralos en casa con nuestra receta.
Dulce de tejocote, aquí la receta.
Ensalada navideña de manzana (con nuez, crema y piña).
Arroz con leche con un toque de canela.
Gelatinas de sabores o mosaico.

Bebidas

Atole (sabores: champurrado, fresa, vainilla, guayaba, tecjocote o chocolate).
Café de olla con piloncillo y canela.
Ponche navideño, tradicional o con piquete.
Agua fresca de jamaica o horchata.

Leer: #Atole de tejocote, una tradición mexicana y su receta.

Ponche Navideño

El ponche es imprescindible en una posada y puede ser tanto tradicional como con variantes modernas.

Ponche con piquete: Agrega ron, brandy o mezcal para los adultos.

Ponche frío: Ideal si quieres variar con un toque refrescante.

Infusión alternativa: Cambia el piloncillo por miel o edulcorantes para una opción más saludable.

Colación Navideña

La colación incluye pequeños dulces y snacks para disfrutar mientras se rompe la piñata.

Tradicional

Cacahuates con cáscara.
Frutas: Mandarinas, tejocotes y cañas de azúcar en trozos.
Dulces típicos: Palanquetas, tamarindos, caramelos de miel y dulces de colación (azucarados y con colores brillantes).

Moderna

Mix de frutos secos: Nueces, almendras, arándanos y pasas.
Chocolates: Trufas, bombones o piezas de chocolate amargo.
Mini postres: Cupcakes, galletas navideñas o brownies decorados.

Elementos Clave para la Fiesta

Piñata: Llena de frutas, dulces y colación.
Decoración: Luces, faroles y papel picado.
Música: Villancicos y canciones tradicionales.
Bolsa de dulces: Como recuerdo para tus invitados.

Ejemplo de Menú Completo para tu Posada

Bebida: Ponche navideño con o sin piquete.

Entrada: Sopes o tacos dorados.

Plato principal: Pozole rojo con acompañamientos.

Acompañamiento: Tostadas y ensalada de nopales.

Postre: Buñuelos y ensalada de manzana.

Extras: Colación tradicional y tamales dulces.

Con este menú, tu posada será un éxito, llena de sabor y tradición mexicana. ¡Feliz Navidad!

#Prepara estas ideas de antojitos mexicanos en tu posada navideña.

¡Queremos una bebida reconfortante, sabrosa y perfecta para las posadas! Hoy te enseñamos a preparar ponche navideño. Te compartimos nuestra receta en el video, paso a paso, para que triunfes en tus reuniones navideñas.