En cada celebración del Día del Tequila, es común escuchar diversas opiniones sobre esta icónica bebida mexicana. Desde cómo debe beberse hasta lo que realmente contiene una botella auténtica, los mitos sobre el tequila...

Una combinación inusual pero que parece estar destinada a unirse. La receta de chilaquiles en nogada es una deliciosa oportunidad de mezclar dos de los platillos más amados en México. El icónico chile en...

Este platillo es más sencillo de lo que crees. Los huevos rotos, la combinación perfecta de las tres cosas que más me gustan en el mundo: huevos fritos, papas fritas y jamón ibérico o...

¿Sabías que existe una fruta milagrosa conocida por hacer que los alimentos sepan más dulces? Fue registrada en 1664 por el capitán de barco francés Chevalier de Marchais. A continuación te cuento un poco...

Siempre se ha dicho que el estómago es el segundo cerebro, una afirmación que cada vez estoy más convencido. La depresión es una de las enfermedades mentales que afecta a millones de personas, es...

A mal tiempo, buena cara. Si ya estás harto de las lluvias vespertinas y necesitas algo que te ponga de buenas, un caldo es la opción. Y, honestamente, no hay mejor receta que la...