Más allá de su relevancia cultural, el maíz guarda increíbles secretos. Especialmente por su gran poder nutricional, lo que mucha gente no sabe es que también tiene un poder curativo y nuestros antepasados lo...

Recalentar alimentos es una práctica común, pero algunos alimentos pueden volverse inseguros o perder sus propiedades al ser recalentados. Esto se debe a que ciertas bacterias pueden proliferar al calentarse de manera inadecuada o...

Abrir el congelador y descubrir que tus alimentos presentan parches secos, blancos o grises puede ser frustrante. Esto se llama quemadura en alimentos congelados, y aunque no es peligrosa, afecta la calidad de los...

El caldo de res rojo es un platillo tradicional mexicano, lleno de sabor y perfecto para una comida reconfortante. El color y el sabor distintivo provienen de los chiles secos que se usan para...