Te mostramos los mejores bares de CDMX que puedes visitar durante el fin de semana y nuestras recomendaciones.
Cada año la Guía 50 Best Bars anuncia bajo su sistema de votación los mejores bares alrededor del mundo. Los expertos en la industria eligen los bares que se destacan por su innovación, calidad y servicio, destacando los lugares que no te puedes perder si eres amante de la coctelería. En el 2023, la Ciudad de México ha reafirmado su posición como un epicentro de la coctelería, con cuatro de sus bares ubicándose entre los mejores del mundo.
El auge de la coctelería en México no es casualidad. En los últimos años, personas influyentes en este gremio han apostado por la capital; esto, combinado con la utilización de productos de alta calidad y un público cada vez más conocedor y exigente, ha transformado la escena de los bares de la ciudad.
Los Martes de Martini son perfectos para ir con amigos de disfrutar cocktails clásicos | Baltra Bar
Baltra Bar | Número 45
Ubicado en la Condesa, Baltra Bar es un lugar pequeño con iluminación tenue, mesas circulares y sofás bajos, creando un ambiente íntimo, ideal para una cita o simplemente, un trago después del trabajo. Nombrado en honor a una de las Islas Galápagos, Baltra se siente como una cálida sala de estar. ¿Qué día ir a Baltra? Los martes de martinis son su día, con cocktails clásicos preparados por Estefany Palma, su head bartender. Las copas de martini son pequeñas y llenas hasta el borde, lo que requiere hacer una pequeña “reverencia” al martini para tomar el primer sorbo.
¿Qué pedir? Un martini clásico o Apium or Opium, un cocktail con mezcal, jugo de limón verde y bitters de apio.
Ubicación: Iztaccihuatl 36D, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Instagram: @baltrabar
Hanky Panky | Número 22
Hanky Panky es un bar speakeasy con una entrada oculta detrás de un vendedor de tacos en funcionamiento. Una vez adentro, en un espacio con asientos de cuero rojo e iluminación tenue, Ismael Martínez y Gina Barbachano lideran un equipo que prepara cócteles clásicos y transportadores. Su menú actual, Passport, es una carta de homenaje a las experiencias, ingredientes y conexiones humanas internacionales.
¿Qué pedir? Latino Americano, una versión del Americano infusionado con piña y café, inspirada en Cartagena, Colombia.
Ubicación: Turín 52, Juárez, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Instagram: @hankypankydf
Limatour es bar casual, perfecto para días soleado en la terraza | Limantour
Licorería Limantour | Número 7
Licorería Limantour cambió la escena de bares en la Ciudad de México desde su apertura en 2011. Este icónico bar en la colonia Roma Norte, liderado por Benjamin Padrón y José Luis León, ha sido un pilar en la lista de los 50 Mejores Bares desde 2014 y un pionero en la cultura de compartir conocimientos de la coctelería mexicana. Su último menú, ‘Ida y Vuelta’, utiliza ingredientes nativos de Oaxaca, destacando el mezcal milk punch Rosita de Cacao.
¿Qué pedir? Un Fluffy Paloma o una Margarita Al Pastor, ambos cócteles icónicos.
Ubicación: Av. Álvaro Obregón 106, Roma Nte., Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Instagram: @limatourmx
El espacio de Handshake es íntimo. inspirado en los años 70’s | Foto: Archello
Handshake Speakeasy | Número 3
Liderado por Eric van Beek, Handshake se ha ganado un lugar destacado en la escena internacional de la coctelería. Ubicado en el corazón de la colonia Juárez, este bar speakeasy es una experiencia de alto nivel con su entrada discreta y espacio Art Deco. En Handshake se dedican a crear un diálogo líquido, presentando cocktails que parecen clásicos a simple vista, pero que revelan sabores inesperados con técnicas modernas como fat-wash y destilados hechos en casa.
¿Qué pedir? Pide un Banana Split, sí, nos referimos a un cocktail.
Ubicación: C. Amberes 65, Juárez, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Instagram: @handshake_bar
