El pan de muerto es un elemento clave que viste las ofrendas de Día de Muertos en México, pero varía considerablemente según la región del país. Cada lugar tiene sus propias tradiciones y formas de preparar este pan que se coloca en las ofrendas.
El pan de muñeco o pan de figura, como dice el nombre, es el pan de muerto que encontramos en diferentes regiones de México y se pueden encontrar en figuras de pan en forma de muñecos o calaveras, además del tradicional pan de muerto.
Pan de muñeco y pan de muerto. / Foto: Shutterstock
Las ofrendas de muertos tienen su origen en las culturas prehispánicas.
No, el pan de muerto no se limita a la presentación redonda con azúcar que conocemos; de hecho, se cree que hay más de 750 tipos de pan de muerto en todo México.
Guerrero
Es un pan que tiene la forma de una persona, con piernas, brazos y espolvoreado con azúcar de color rosa encima. Es el pan más vendido en esta temporada de Día de Muertos y el más utilizado en los altares.
En Chilpancingo, en las ofrendas se colocan panes llamados “camarones”, tortas y amargosas, también hay muñecos y pan de figura, adornados con azúcar color rosa.
En la región de Tixtla, Guerrero, aparte de pan de muñeco, se elaboran panes conocidos como almas con azúcar, burros con azúcar rosa, conejos y patas de mula, pan bordado.
Pan de muñeco adornado con azúcar rosa. / Foto: Shutterstock
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